Le Parcours de Championne d'Anne-Sophie Mathis en Boxe

En battant sa compatriote Myriam Lamare  le 2 décembre 2006 au palais omnisports de Paris-Bercy, Anne-Sophie Mathis devient championne du monde WBA des super-légers.

Le 29 juin 2007, elle conserve son titre au cours de la revanche organisée à Marseille sur les terres de Myriam Lamare.

Le 29 novembre 2008, elle reçoit le Gant d'Argent 2009 à Enghein les Bains. Elle reçoit un autre gant d'argent en 2010 pour l'année 2009 Elle multiplie les succès, la plupart avant la limite, et réussit l'exploit de battre par KO au 7e round la championne américaine Holly Holm  le 2 décembre 2011 à Albuquerque ce qui lui vaut cette fois de remporter les Gants d'or .

Elle perd cependant ses ceintures lors d'une revanche contre Holm sur décision unanime le 15 juin 2012 puis contre Cecilia Brækhus, championne WBA, WBC et WBO de la catégorie, aux points le 22 septembre 2012.

Le 26 juillet 2014 elle affronte Christina Hammer pour le championnat du monde WBO-WBF des super-welters et à la suite d'un "soi-disant coup de coude derrière la tête" au 5e round qui a mis KO Hammer, l'arbitre arrête le combat. Les juges rendent une décision de "no contest" et disqualifient Mathis; la WBO a dans un premier temps considéré que la décision correcte aurait dû être une victoire par K.O en faveur de Mathis puis s'est conformé à la décision de la fédération allemande de boxe (BDB).

Depuis la fin de sa carrière sportive, Anne-Sophie Mathis travaille au Ministère de la Justice